Dia das mulheres: Mousse de Chocolate

   Sabe a melhor maneira de se comemorar o dia das mulheres? Junte mulheres, coma sem culpa, beba vinho e dê muita risada falando besteiras femininas.

   Foi exatamente assim que passamos nosso último dia 08 de março – com um diferencial: Nesse encontro de mulheres convidamos o Roger ! Homem que nos agüenta há um ano, que ouve nossas baboseiras diariamente, que palpita sobre nossos relacionamentos e que nos presta consultoria masculina através de comentários transparentes sobre o mundo dos homens.

   A Paula, que está morando sozinha, foi quem nos convidou e nos recebeu. A princípio ela tinha prometido cozinhar massas, mas como tudo no Brasil – acabamos em pizza !

   Eu a Anna e a Dani, preparamos um canapé “ousado” – darei a receita em um próximo post.

   E para fechar o jantar, levei o meu tradicional mousse de chocolate.

   Ah. atendendo a pedidos, segue a receita:

  • 6 claras em neve
  • 500g de chocolate picado ( 300g meio amargo e 200g ao leite)
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo
Aqueça o creme de leite no microondas (sem deixar ferver).

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite (morno) ao chocolate já derretido. Misture até formar um “creme” uniforme e brilhante.

Bata as claras até ficarem consistentes e em neve, e as acrescente na mistura acima (a do chocolate com creme de leite). Misture delicadamente (de baixo para cima) – para que as bolhas de ar, da clara em neve, não estourem muito (para quem não tiver prática – fica mais fácil misturar com a própria “pá/colher” da batedeira – a que vc bateu a clara em neve).

 Quando estiver tudo uniforme, leve na geladeira para endurecer.

Por conta da salmonella, a clara deve ser levada em banho Maria para que não haja risco de contaminação. O importante é não passar o ponto, pois o resultado pode ser desastroso.

   Foi uma noite muito divertida e muito agradável ! Foi ótimo rever todos vocês !

🙂 Eli

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5 Respostas para “Dia das mulheres: Mousse de Chocolate

  1. Eu já provei e APROVO !!!

  2. Eu quero !

  3. Eu amo este mousse !!! Só não sei se dá certo se eu fizer ! Faz de novo pra comermos?

  4. Esse Mousse é simplesmente MARAVILHOSO! Um dos melhores que já experimentei. Quero mais!!!

  5. Pingback: Chá de bebê da Bia « Comi por aí

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