Receita de amendoim doce

Quando temos algo em abundância, nem damos valor às coisas. Só quando nos deparamos com a falta que vemos que o que era normal, agora é algo de grande valia.

Aqui na china não temos muitas das coisas que gostava de comer no Brasil, por isso qualquer coisa que sentimos vontade, nos faz colocar a mão na massa para não continuar passando vontade.

Esses dias sentimos vontade de comer Amendoim doce, daqueles que vende na barraquinha de pipoca.

Deu super certo e por isso apresento a receita para vocês:

Ingredientes:
-500gr de amendoim cru, mas tem que ter a casquinha se não o açúcar não gruda.
-2 xícaras de açúcar (como o açúcar daqui não é muito doce eu coloquei mais, caso goste de bastante açúcar adicione mais uma xícara)
-1 xícara de água
-2 colheres de sobremesa de chocolate em pó (o chocolate na verdade é opcional, já fiz sem e fica uma delicia também, algumas pessoas substituem o chocolate por groselha)

Levar tudo ao fogo e misturar até que açucare.

Quando você ver que ficou tudo açucarado, há duas opções:

– Ou você coloca tudo em uma forma e leva ao forno para torrar. (os amendoins ficam mais crocantes assim).

– Ou você pode fazer como eu fiz, você desliga o fogo e espera eles esfriarem um pouco, depois liga o fogo de novo e continua mexendo. Você verá que aquele monte de açúcar que ficou solto na panela começa a incorporar com o resto do açúcar. Mexa até ficar com a aparência da foto.


Depois disso é só deixar esfriar que está pronto.

Receita fácil e simples, que é uma salvação para quem não tem o privilégio de ter o tiozinho que vende pipoca por perto.

😉 Cy

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8 Respostas para “Receita de amendoim doce

  1. Fabiola Crestana

    Humm! Fiquei com vontade. Parece uma delicia este amendoim hein.

    E parece fácil fazê-lo também. Será que dá pra fazer com castanhas? Comprei um montão de castanhas do caju em Fortaleza e pensei em transforma-las em doce, como naqueles quiosques do shopping. Vou tentar !

  2. Rita de Cassia

    Gostei dessa receita e fiquei com vontade de fazer porque adoro amendoim doce, feito em casa (não industrial) mas sempre desconfio dos carrinhos de pipoca porque não acredito que sejam muito limpos. Vou tentar fazer também.

  3. que gostoso.
    Se eu tivesse castanha, seguiria a receita e a dica da Fabiola e faria castanhas doces também.
    No shopping custa 10 reais um pacote pequeno e a vantagem de fazer em casa é que poderia comer bem fresquinha

  4. Adooooooooooooorei esta receita sempre faço, muito bom mesmo, eu não levo ao forno, quando esta pronto desligo o fogo e é só esperar esfriar pra comerr……Deliiiciaaaaa

  5. oioioioi vo fasaer agora mesmooo *———————-*

  6. Aaaaaaaaaaaa poir que n vim nesse site antes??????!
    Delicioso! Obrigado 🙂

  7. adoro ,sempre faço…

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