Dica: Para uma batata frita crocante e sequinha

Lave as batatas, coloque de molho em água com gelo ou leve-as com água para geladeira.
Deixe no minimo 1 hora, seque com um pano limpo.
Adicione as batatas no óleo ainda frio, depois ligue o fogo em temperatura alta e frite as batatas.
Ela ficará deliciosa e crocante.

dica publicada por Atelier Gourmand

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