Comida remédio – Revista Exame (24/03/11)

Achei interessante essa reportagem, da Revista Exame, que mostra uma oportunidade ou tendência da indústria de alimentos.

A seção de pães do supermercado está enriquecida com produtos turbinados de uma dezena de grãos a ferro e cálcio. Já temos diversos alimentos desses tipos sendo comercializados e consumidos. O próximo passo seria adicionar medicamentos à esses produtos. (será???)

 O projeto – visto por alguns como polêmico – foi pensado pelo Instituto para o Futuro, organização com base no Vale do Silício.

Ansiedade seria um dos distúrbios tratados dessa maneira. (legal, já que 98% das pessoas dizem, em entrevistas, que seu principal defeito é a ansiedade. Rs)

 A tecnologia ainda não está totalmente disponível, mas já existem iogurtes acrescidos com bactérias que auxiliam no bom funcionamento do intestino, por exemplo, que fazem esse papel duplo de comida e remédio.

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