Ranking dos Bem Casados, por Natalia Santos

 Maio é conhecido como “Mês das Noivas” e é com este mote que vim, hoje, falar. 

Abrindo aspas, namoro há sete anos e desde dezembro de 2009 estou nesse imenso mundo de casamentos, preparando o meu evento, que ocorrerá muito em breve.

Por ser um evento bastante especial, para mim, todos os detalhes são vistos com carinho e dedicação. Com os bem-casados não foi diferente e hoje, é sobre eles que falarei aqui.

Quem nunca provou esse saboroso “docinho” em casamentos? Eu sou louca por ele, costumo matar meu noivo de vergonha, pois sempre carrego uns de “lembrancinha” no bolso do paletó (essa eu tirei do fundo do baú) dele.

 O bem-casado é um doce super tradicional nas festas de casamentos, descende do “casadinho” português e simboliza a união do casal (dois pães de ló unidos por doce de leite), e geralmente é distribuído aos convidados como lembrancinha ao final da festa.

 Em busca do melhor bem-casado, para oferecer no meu casamento,  tenho degustado muitos deles, desde o início desse ano, pelo menos um de cada fornecedor. E nessa vasta degustação, descobri que existe bem-casado para todos os gostos e bolsos.

 Para melhor controlar essa degustação e pensando em entregar o melhor bem casado para meus convidados, fiz uma avaliação de cada “marca” considerando: aparência, textura do pão de ló, doçura, umidade, cremosidade do doce de leite, odor (como o pão de ló é feito de ovo é preciso ter uma boa técnica para o doce não ficar com cheiro de ovo excessivo), tamanho e é lógico preço.

A Eli adorou a lista e pediu para que eu compartilhasse com vocês, e cá estou aqui então:

Doces Lembranças: contato@doceslembrancas.com R$ 1,20

Tem o tamanho menor do que a maioria, semelhante ao bem-nascido (oferecido em maternidade). Pouca cobertura de açúcar, a massa é um pouco alaranjada e seca. O recheio tem cor clara e o aroma de baunilha. Achei um pouco enjoativo e bem doce. Além de vir na embalagem tradicional de crepom com fita de cetim, acompanha um tag com dizeres que os noivos escolhem e com caricatura ou foto. Oferecem outros sabores de massa: limão e coco. O atendimento é muito bom!

 Doces Encantos: docesencantos@uol.com.br R$ 1,20

Também possui o tamanho menor do que o convencional. Quase não tem cobertura de açúcar, a massa é bem alaranjada e muito úmida. É difícil separar a massa do recheio, achatado, parece uma “coisa” só. O recheio tem a cor clara e o sabor lembra doce de leite cozido, feito em casa, muito saboroso. As degustações são retiradas em um antiquário no centro da cidade e as pessoas no local não possuem muitas informações.

 Lia Bem-Casados: contato@liabemcasados.com.br R$1,40

O tamanho é normal dos bem-casados. Leve cobertura de açúcar, a massa com a coloração clara e úmida. Suave cheiro de ovo. O recheio é marrom claro, cremoso, saboroso, mas um pouco enjoativo. A solicitação da degustação pode ser feita via e-mail e eles entregam no local solicitado. Rápido atendimento.

 Ana Cristina Bem-Casados: anacristinabemcasados@gmail.com R$1,50

O tamanho desse impressiona! É bem maior que a maioria. Falta uniformidade na camada de açúcar (glacê) homogênea. A massa tem mais perfil de bolo. É bem macia/ fofa e com coloração clara. O recheio também tem a coloração clara, com doçura no ponto e está na medida certa. A solicitação pode ser feita por e-mail e a entrega feita no local solicitado.                       

 Anastácia Rocha: anastácia@anastaciarocha.com R$ 1,50

Possui o tamanho perfeito! A camada de açúcar é homogênea, tem a massa alaranjada, bem saborosa e não possui cheiro de ovo. O recheio tem a coloração clara, cremoso e saboroso. Tem ótima combinação entre o recheio e o bolinho. Possui a doçura na medida certa. A “fábrica” fica no mesmo local da retirada, que parece uma casa de bonecas. Dá para ver a cozinha da sala de degustação, pelas janelas de vidro. É impressionante como é limpa e organizada. Para uma nutricionista além do equilíbrio no sabor, posso afirmar que a higiene conta muitos pontos. O atendimento é ótimo!

 

La Passione Doces: atendimento@lapassionedoces.com.br R$1,70

Com tamanho um pouco maior do que a maioria. Possui a massa bem leve, que dissolve na boca. Aroma e sabor fortes de baunilha, por isso tornando-se um pouco artificial. O glacê na superfície é bem homogêneo, mas parece açúcar de confeiteiro. O recheio é gostoso, com doçura na medida certa, porém o sabor da massa atrapalha o conjunto e deixa o doce enjoativo. Possui duas fitas de cetim no fechamento deixando a embalagem mais bonita. A degustação é feita no próprio local. Possuem outra versão bem diferente: Pistache com Recheio de Framboesa, que também é gostosa. Essa variedade tem o preço mais elevado.

Vila Doce: contato@viladoce.com.br R$ 1,70

Com tamanho ideal para festas. Possui massa e recheio com a coloração “escurinha”. Tem excesso de glacê na superfície e é bem açucarado. O sabor global é doce e enjoativo.

 Emília Bem-Cadados: http://www.emiliabemcasados.com.br R$ 1,70

Um dos bem-casados mais conhecidos de São Paulo. De aparência delicada, a massa levemente dourada recebe uma cobertura de açúcar uniforme. Bem equilibrado na proporção entre massa e recheio. Com leve aroma de ovo e baunilha, achei a massa um pouco seca. O recheio tem a coloração clara e possui sabor muito doce. A retirada da amostra para degustação é feita no local e deve ser agendada a “visita” com antecedência para separação do produto para degustação.

 Conceição Bem-Casados: http://www.conceicaobemcasados.com.br

R$ 2,40

Esse eu degustei no evento “Cheers Off”. Sempre tive a curiosidade de prová-lo, pois é o bem-casado mais conhecido de São Paulo e por este motivo marca presença nos casamentos mais badalados. Possui o tamanho tradicional dos bem-casados. Com massa clara, mas um pouco seca. Encanta os paladares mais “açucarados”, pois é bem doce. Tem a camada de glacê uniforme e equilíbrio na quantidade de recheio. Decepcionou-me um pouco, principalmente pela falta de umidade da massa.

Depois de tantos comentários vocês devem ter ficado curiosos para saber com qual eu fechei, certo?

“And the winner is…:” Anastácia Rocha!!!

 Foi à soma de todos os pontos acima que me fez fechar o pedido com eles. De verdade, esse bem-casado ganhou 5 estrelas na minha avaliação.

Anúncios

23 Respostas para “Ranking dos Bem Casados, por Natalia Santos

  1. O problema é que agora, terei que esperar mais uns meses para provar esse tão comentado bem casado.

    Eli (salivando de vontade)

  2. Eu amo bem casado.
    Pra mim, casamento sem bem casado não é casamento.

    E pra mim o da Conceição é o melhor. Sem duvidas.
    Mas como disse é de gosto. Beijo

  3. Valeria Silva

    Eu não conhecia esses bem casados mas fiquei com vontade de conhecer esse que você escolheu pois esse post é de uma expert em bem casado hein?
    Vou chama-la de Bem casadier (tipo somellier dos bem casados). Kkkkkk

  4. Esse post veio a calhar.
    Estou na busca de bem casados pro meu casamento e são tantas opções, tanta gente dando palpite que fico no maior dilema.
    Obrigada pelas dicas.

  5. Fiquei com agua na boca só de ver as fotos e só as vendo devo ter engordado uns tantos quilos. Imagina experimentando. Nossa, teria que ir pro spa direto.

  6. Muito boa esta materia, principalmente para futuras noivas.
    Parabéns Natalia, a opinião de uma nutricionista e muito legal.
    Gostei de ter feito estas fotos.
    http://www.catiatakahashi.com.br.

  7. Patricia Vinhedo

    Que dicas ótimas!
    E as fotos da Cátia estão lindas também. Parabéns !

  8. Pingback: Bem casados e suas outras versões por Natalia Santos | Comi por aí

  9. Ótimas dicas amiga!! Muito bom mesmo!
    Eu acabei fechando os bem casados na Nectar Doces (www.nectardoces.com.br)
    Fui em todas que você citou, mas pro meu paladar e de minhas amigas o bem casados deles não teve comparação, perfeito! Quem me atendeu lá foi a Patricia, uma moça muito simpática e atenciosa, mas tem vários atendentes.

  10. Muito legal sua pesquisa, existem tantas pessoas que oferecem bem-casados que não dá para provar todos. Meu casamento é em Maio de 2012 e fechei com a D. Andrelina da Doce Para Você Bem-casados (www.bemcasadosdoceparavoce.com.br). Pena que você não provou os bem-casados dela, são uma delícia e o ateliê para atendimento é lindo, muito limpo e com um show-room muitas opções montadas.Espero que na próxima pesquisa sua, você conheça estes.

  11. Fiquei sabendo de um bem casado que muitos dizem ser o melhor do mundo. Fui provar na Nectar Doces, e realmente, embora eu não tenho rodado o mundo todo 😉 foi, de longe, o melhor que eu e meu noivo provamos. O site deles é o http://www.nectardoces.com.br e vi que eles tem doces finos maravilhosos também! Vou marcar degustação e digo como foi!

    • Ole1.. Gostaria de receber um ore7amento para 130 caxniihas para 1 bem casados.Gostaria de saber o valor da caixa com mimi chandon.Qual o valor do modelo dubai com renda branca e fita branca.E gostaria q me passasse tb ore7amento de convites normais para os convidado 70, sempre nas cores bramco com a fita roxo. Q esse valor seje viavel as minhas condie7oes. Agradee7o a atene7ao. Carlos R. G. de Carvalho.

  12. Bom mesmo eh o da empresa http://www.meubemcasado.com.br! Eles fizeram do meu casamento e ficou sensacional! O tamanho eh otimo, tem muito mais recheio que o dos demais, alem de ser maravilhoso. Mas o grande diferencial deles tambem eh o atendimento. Impecavel!

  13. Andre Almeida

    Oi,você s precisam conhecer a http://www.anamariabemcasados.com.br
    de Londrina PR

  14. Muito legal esse ranking. Vou pedir bem casado Anastacia tambem

  15. Me casei em dezembro e também procurei por muitos bem casados, mas o que encontrei sem cheiro algum de ovo, uma delícia e ainda por cima não deu nem para acreditar no preço, foi na Lolita Doces. Eles tem uma página no face linda e com mais de 3.000 pessoas! Não possui showroom, por isso o preço é mais em conta, porém preparam uma caixinha para degustação que é um verdadeiro mimo.

  16. Camila de Freitas

    Me casei em dezembro e também procurei por muitos bem casados, mas o que encontrei sem cheiro algum de ovo, uma delícia e ainda por cima não deu nem para acreditar no preço, foi na Lolita Doces. Eles tem uma página no face linda e com mais de 3.000 pessoas! Não possui showroom, por isso o preço é mais em conta, porém preparam uma caixinha para degustação que é um verdadeiro mimo.

  17. Republicou isso em Super Bride 2 Be!e comentado:
    Gente achei esse post sobre bem casados. Os valores estão desatualizados mas achei uma fonte super bacana para quem quer sair do obvio. Pretendo fazer um post parecido quando iniciar as degustações.

    Beijos

    Mari

  18. Sinceramente, bem casado que é feito com massa de pão de lo não é bem casado é bolo cortado com recheio de doce de leite… é o que eu achei desses bem-casados, bem diferente dos bem-casados da Dona Rosa, que são maravilhosos, sem cheiro de ovo, nem gosto, massa macia e leve, e doce de leite muitoooo saboroso! Vale a pena Dona Rosa Bem-casados! obrigada bjs cris

  19. Não experimentei e pela forma como fui atendida no telefone nem dá vontade de experimentar os bem-casados da Anastácia Rocha. Logo no início da conversa ao informar meu casamento ouço que estou ATRASADÉRRIMA!!! Com 4 meses para meu casamento, de 4 fornecedores que entrei em contato, essa foi a primeira vez que ouvi isso. Se a empresa não tem condição de atender muitas pessoas, apenas diga que já passou do prazo para a empresa, e não que o cliente está errado!!!! Péssimo atendimento!!! Deixo aqui minha indignação com a falta de profissionalismo da empresa Anastácia Rocha.

    • Fernanda flores beltrame

      Oi, estou entrando recentemente no mercado de bem casados. Gostaria de lhe enviar umas amostras! Tudo começou com o casamento da minha irmã, no ano passado, e com meu desejo de fazer com que a festa tivesse tudo do bom e do melhor, além de serem carinhosamente artesanais. Foi então que resolvi me dedicar a paixão pela confeitaria, pelas artes, pelos trabalhos manuais e pela amor à minha irmã. E deu muito certo!
      Gostaria muito que aceitasse minhas provinhas!
      Deixo aqui meu email e fico à disposição!
      Grande beijo, Fernanda Beltrame

      Fezinhaflores@hotmail.com

    • Atendimento da Anastácia Rocha não é ruim! È PÉSSIMOOOOOO, Qd falei da quantidade ficaram loucos depois vieram com papinho de que estava sem data, sendo que no mesmo dia me mandaram promoção, nem no watts me atendem mais, são horrorosos, não comeria nem que fosse de graça.

  20. Olá meninas.
    Vendo este post sobre bem casados resolvi compartilhar com vocês um bem casado maravilhoso.
    Em minhas Bodas em Setembro do ano passado passei por essa dúvida. Conheci o trabalho da Edi Botelho Bem Casados. Seus bem casados são maravilhosos. Uma massa macia e um recheio maravilhoso e sem aquele cheirinho de ovo. Atendimento de primeira e a dona, Edi, uma simpatia. Suas embalagens são personalizadas e tem uma variedade enorme. Vale a pena conhecer seu trabalho: http://www.edibotelhobemcasados.com.br.
    Um abraço,
    Rose

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s