Série “O que é que a geladeira tem?!” – Jantar especial

Tá, tudo depende de referencial… Aqui eu me refiro a jantar especial pra duas amigas que chegam em casa numa sexta às 23h30 porque tiveram aulas extras na faculdade. Pois é, “e sexta -feira lá é dia de repor aula?!”, eu sempre tenho essa reação… Portanto não será um puta dum jantar, será um risotinho bacana pra terminar a semana mais feliz! E porque, claro, a geladeira tá vazia! Rs
Acionamos a varinha mágica e faremos um:

RISOTO DE LIMÃO E GENGIBRE

Aquece água com 1 tablete de caldo de legumes e deixa lá em fogo baixo. Refoga uma cebola pequena em manteiga, adiciona tipo 1 e meia xícara de arroz arbóreo e mexe até ficar brilhante. Junta vinho branco (só uma regadinha rápida) e uma lasca de gengibre picado e mexe até secar. Aí vai regando com a água aos poucos sempre mexendo e esperando a água secar antes de adicionar mais. Repete até o arroz ficar macio. Ajusta o sal se precisar e pimenta do reino. Claro que não tinha parmesão, foi com muçarela mesmo, umas duas fatias picadas. Quando o arroz tiver macio, adiciona as raspas e o suco de meio limão.

Já é!

Tava com tanta fome que esqueci de tirar foto, foi do prato mexido mesmo, o que “traz uma realidade pra cena” diriam minhas amigas de produção fotográfica. Rs sorry!

Pronto em 30 minutos no total, se isso!

* Louça amiga *

Nat

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3 Respostas para “Série “O que é que a geladeira tem?!” – Jantar especial

  1. Adoro risoto de limao e nao imaginava que era tão simples assim. Vou tentar

  2. Super especial esse jantar

  3. tudo é especial desde que preparado com carinho

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