Comendo com a mão, no Laos

Em Laos, assim como na Índia, se come com as pontas dos dedos. Uma forma de usar todos os sentidos na refeição.

Com a ponta dos dedos da mão direita você pega um pouco de arroz e faz bolinhos pequenos dele e com seu dedão você junta a carne e o mais difícil, o molho.

Lamber os dedos e derrubar comida na mesa, é falta de educação, então a arte de se comer com as mãos chega a ser tão difícil quanto as primeiras vezes que comemos com os hashis.

Se não conseguir comer com as mãos, eles até trazem talheres ocidentais, mas aqui colher, serve para levar a comida à boca e garfo para empurrar a comida para a colher, além de “cortar” os alimentos. Comer com o garfo também não é educado e faca só dentro da cozinha.

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