Spritzaperol, a bebida de Veneto – Itália (receita)

No post anterior mencionei ter tomado Spritzaperol,  uma bebida cor de laranja, típica da região do Veneto, que conhecemos em Verona.

Meu marido adorou, por isso aprendemos a receita que compartilho aqui:

A receita original é feita com 2 partes de  Campari, 3 partes de prosecco, 1 parte de soda, gelo e fatias de laranja. No verão eles adaptam a receita e trocam o Campari por um licor mais leve e mais doce chamado Aperol (Ghiaccio fettina d’arancia).

Com o Aperol a bebida fica mais refrescante mas continua amarga, não agradando meu paladar – mas é uma boa pedida para os que gostam daquele fundo amargo de Campari.